中国饮食文化源远流长，几乎每个地区都有令人叫绝的小吃，品种繁多，特色各异，让人爱不释口。从南到北，从东到西，有一种小吃是在任何地方都可以找到的，它有着深厚的群众基础，几乎每个人都喜欢它、都吃过它，这就是——烧烤。烧烤的原料多的数不清，只要是能吃的东西，如肉类、鱼类、海鲜类、禽类、瓜果蔬菜等，都可以用来烧烤，独特的加工方法使食物变成让人难以抗拒的美味，食者如云，所以说烧烤虽是小吃，但完全可以做成大产业。全国各地的烧烤各具特色，被大众广为接受，但绝大多数经营者都是以零散的形式经营，而且所用的工具极其简陋， 一个铁盒加一张铁网就可以开始烧烤，烧烤的时候产生大量的浓烟和灰烬，对食物造成了污染，对环境也造成了污染，甚至引起火灾，这是美中不足的地方。在欧美等发达地区，以燃气作为燃料的火山石烧烤早已取代了对食物和环境造成严重污染的木炭烧烤，而且这一趋势正在全球蔓延。这种新式的环保的烧烤方式已经由我公司引进中国，我们致力于在全国范围推广这一革命性的烧烤方式变革。
和传统木炭烧烤相比，火山石烧烤具有明显的优势：
1、干净、卫生，火山石烧烤启动迅速，效率高，易于控制加热区域和加热温度，烧烤火候更容易掌握，食物受热均匀。木炭烧烤须较长时间才可点燃木炭，效率底，不易控制火候，食物容易烧焦。
2、方便、高效，火山石烧烤无烟、无尘，不污染环境，清洁卫生，更符合人们的健康观念。木炭烧烤容易把木炭燃烧后产生的灰烬粘在食物上，食物易受污染，而且烧烤时产生的油烟会影响环境和健康。
3、经营烧烤时，火山石烧烤更方便、清洁，而且烧烤效果也好于木炭烧烤，能为您创造更多效益。谁不想吃美味又干净的烧烤呢？
4、更适合流动经营，更适合在风景区、闹市区、影剧院、学校、社区、酒吧、夜总会、体育场馆等人多场合经营，方便、卫生、安全。
5、食物口感好，不会有烧焦的现象。
6、功能远多于普通的木炭烧烤炉。火山石烧烤炉具有烧烤、铁板烧、煎炒煮熬等多种功能，可以制作早餐、午餐、晚餐等正餐，也可制作烧烤、铁板烧、特色汤品、粥品等休闲食品。一台火
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